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Veranstaltungen

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Titel: BEER & FOOD PAIRING
Startdatum: Mittwoch 8 März
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Startzeit: 19:00 Uhr
Ort: TRUMEREI
Beschreibung: 

Weltfrauentag: „Frauen & Brauen – die weibliche Seite von Bier“

Gastgeberinnen: Brauerin Elfriede Forstner-Schroll & Diplom-Biersommelière Johanna Panholzer

 

Dass Bierbrauen urweiblich ist, ist unbestritten. Schließlich waren die ersten Bierbrauer Frauen. Doch dass auch Biergenuss längst keine Männerdomäne mehr ist, beweist Diplom-Biersommelière Johanna Panholzer bei diesem BEER & FOOD Pairing anlässlich des Weltfrauentages. In einer Doppelconference mit der Brauerin Elfriede Forstner (Handbrauerei Forstner, Steiermark) stellt sie begleitend zu einem 5-gängigen Menü im urbanen Ambiente der Trumerei eine Reihe außergewöhnlicher Bierspezialitäten vor, die Frauen begeistern, von Frauen gebraut wurden oder auch nicht-typische Biertrinker ansprechen.

Neue Geschmacksdimensionen und überraschende Explosionen am Gaumen sind garantiert. Garniert mit unterhaltsamen Anekdoten aus dem Leben einer Brauerin und spannenden Geschichten zum Thema Bier(-Genuss) verspricht der Abend überraschende Erkenntnisse – nicht nur für Frauen, auch für experimentBierfreudige Männer!

 

MENÜ

Wildkräutersalat | Frischkäsemousse | Tomatenvinaigrette

Trumer Hopfenspiel 2,9 vol. %, Trumer Privatbrauerei, Obertrum

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Rote Rübencremesuppe | Oberskrennockerl

Styrian Ale 6,6 vol. %, Handbrauerei Forstner, Kalsdorf

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Forelle gebraten | Avocado-Gurkensalat

Insel Kreide 5,5 vol. %, Insel Brauerei, Rügen

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Lammkrone | Pastinakenpüree | Rotweinjus

Slow2 6,2 vol.%, Handbrauerei Forstner, Kalsdorf

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Schokoladentarte | Vanilleeis | Himbeeren

Framboise 5,5 vol. %, Brouwerij F. Boon, Belgien

 

PREIS PRO PERSON € 39,-- inkl. Bierbegleitung.

Die TeilnehmerInnenzahl ist begrenzt. Um Reservierung wird gebeten.

 

INFORMATION & RESERVIERUNG

TRUMEREI

Strubergasse 26 | 5020 Salzburg

T. 0662 265432

bier@trumerei.at

www.trumerei.at

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9.30 – 24.00 |Samstag 17.00 – 24.00

Sonntag 1 Januar - Mittwoch 7 März