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Veranstaltungen

Bild: 
Titel: STREET FOOD MARKET
Startdatum: Dienstag 21 März
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Startzeit: 18:30 Uhr
Ort: AFRO CAFE
Beschreibung: 

Gastgeber: das AFRO Cafe-Team

 

Das AFRO Cafe verwandelt sich an diesen Tagen in einen kleinen, bunten, duftenden Street Food Market voller (süd-)afrikanischer Köstlichkeiten.

Die wunderbaren Speisen und ihre Präsentation sind inspiriert durch die angesagtesten Foodtrucks in Kapstadt.

An verschiedenen kleinen Ständen im AFRO Cafe haben Sie die Möglichkeit, sich durch die unterschiedlichen Einflüsse in der südafrikanischen Street-Food-Küche durchzuprobieren.

Als Highlight gilt definitiv Bunny Chow – eine Spezialität die aus einem ausgehöhlten Laib Brot besteht, das mit dampfend heißem Curry gefüllt wird.

Einen weiteren Höhepunkt stellen die Boerewors da – südafrikanische Bratwurst, die kräftig gewürzt und zu einer Schnecke aufgerollt gegrillt und beim AFRO Street Food Market mit Süßkartoffel und Linsenragout serviert wird. Samosas zeigen die indischen Einflüsse in Afrika. Die kleinen dreieckigen Teigtaschen sind pikant gewürzt und gefüllt und werden anschließend frittiert.

 

STREETFOOD

(unter anderem)

Bunny Chow gefüllt mit Hühnercurry | Schwarzkümmel | Zuckerschoten

***

Garnelen-Spieß | Couscous-Salat | Physalis-Chutney

****

Boerewors | Ethiopan sweet potato | Linsenragout

***

Samosas gefüllt mit Spinat, Feta und Cashews | Weißkraut-Granatapfel-Salat

***

Amarulacreme mit Beerenragout und Schokobrösel

 

PREIS PRO PERSON EUR 35,-- inkl. Aperitif & AFRO COFFEE

Die TeilnehmerInnenzahl ist begrenzt. Um Reservierung wird gebeten.

 

INFORMATION & RESERVIERUNG

AFRO CAFE

Bürgerspitalplatz 5 | 5020 Salzburg

T. 0662 844888

cafe.salzburg@afrocoffee.com

www.afrocoffee.com

Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 09.00 – 23.00 | Freitag bis Samstag 09.00 - 00.00

Sonntag 1 Januar - Dienstag 20 März