Das Kulinarikfestival
06.-28. März 2026
eat&meet 2026
GRENZEN_LOS - Kulinarik über den Tellerrand
Die Welt zu Gast – zu Gast in der Welt
Nicht nur laden wir die Welt ein, bei uns Platz zu nehmen, wir sind auch selbst in der Welt zu Gast. GRENZEN_LOS ist daher keine Huldigung des Überflusses oder eine Aufforderung zur willkürlichen Aneignung fremder Esskulturen, sondern eine Einladung, neugierig über den Tellerrand hinauszublicken und Kulinarik achtsam, sinnlich und kreativ zu betrachten.
Im Rahmen des eat&meet Kulinarikfestivals 2026 feiern wir die Vielfalt ohne Grenzen. Unter dem Motto „GRENZEN_LOS“ öffnen wir Türen zu neuen Geschmackserlebnissen, kulturellen Einflüssen und kreativen Begegnungen. Ob regionale Spezialitäten mit internationalem Twist, kulinarische Brücken zwischen Tradition und Moderne oder inspirierende Food-Fusionen – hier verschwimmen die Grenzen von Ländern, Stilen und Gewohnheiten. Die Festivalbesucher:innen entdecken, wie Essen verbindet, Verständnis schafft und Horizonte erweitert.
Genusswochenende in der Altstadt Salzburg
Die Welt zu Gast – zu Gast in der Welt
Das Kulinarikfestival eat&meet bietet im März die perfekte Gelegenheit, sich ein richtiges Genusswochenende in der Salzburger Altstadt zu gönnen. Mit einem Aufenthalt in einem der City Hotels sind Sie mittendrin im Geschehen.
Kaum im Hotel eingecheckt, geht es am Freitagnachmittag schon los mit den kulinarischen Highlights. Im Café Sacher sorgt ein japanisches Fruit Sando für einen fruchtig-süßen Kick. Dann heißt es ran an die Kochlöffel beim Kochkurs in der Kaverne (6. u. 20. März). Ab 22 Uhr gibt es im Winestories & (A)more noch Abenteuer im Cocktailglas zu erleben.
Der Samstagvormittag beginnt für Salzburgerinnen und Salzburger traditionell am Grünmarkt. Aber nicht zu viel naschen, denn ab 11 Uhr gibt’s Brunch & Beats im Club Balboa (7. und 28. März). Am Nachmittag stehen eine Gewürzverkostung bei Gewürze der Welt auf dem Programm (7. und 21. März), eine Naturweinverkostung der Natural Wine Dealers (21. März) oder eine Exkursion zu den Fürsterzbischöfen im DomQuartier (14. März). Wer schon immer mal die European Beer Stars kennenlernen wollte, macht sich mit Trumer auf eine bierige Verkostungstour (21. März). Abends lädt das Gasthaus zum Wilden Mann zum Dinnerclub (7. März). Die legendäre Kitchen Party im Hotel Goldener Hirsch (14. März) sollte man sich aber auch nicht entgehen lassen. Bevor es am Sonntag wieder nach Hause geht, kann man im MUS.Café Museum noch die unendlichen Möglichkeiten der Buchtel kennenlernen.
Wie sieht Ihr kulinarisches Wochenende aus? Hier geht's zum Programm!
Genusstour innerhalb der Stadtgrenzen
06.03.-28.03.2026
Wer Kulinarik der Salzburger Altstadt erkunden will, hat mit dem Genusspass den perfekten Guide dafür. Dieser enthält Informationen über die Geschichte der Stadt und lädt zum Entdecken verborgener Winkel und Köstlichkeiten ein.
Geführt von den Empfehlungen im Genusspass, planen Sie Ihre eigene Route durch die Altstadt. Sie genießen die einzigartigen Geschmackserlebnisse ganz nach Ihren Vorstellungen und entdecken die vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten von Salzburg. Dazu gibt es ausgewählte Schmankerl zu verkosten.
Erstellt hat den Genusspass Stadtführerin Michaela Muhr. Sie kennt das Angebot in der Altstadt ganz genau. „Es gibt einige passionierte Köchinnen und Köche und lokale Anbieter, die liebevoll zubereitete Delikatessen anbieten. Mit dem Genusspass kann sich jeder seine Route selbst zusammenstellen – ganz dem eigenen Geschmack entsprechend. Die Gerichte, die es zu verkosten gibt, werden eigens für den Genusspass zubereitet.“
Der Genusspass gilt während der gesamten Festivalzeit und ist bei Salzburg Experience erhältlich. Nach Bezahlung wird Ihnen der Genusspass und genaue Informationen über die Genussplätze per E-Mail zugeschickt.
INFO & ANMELDUNG
Preis: 70 € pro Person (inkl. 3 Schmankerl) / 125 € pro Person (inkl. 5 Schmankerl) / 395 € geführte Tour für 2 Personen (2 Stunden; inkl. 2-gängiges Überraschungsmenü; jede weitere Person 60 €)
Für den Genusspass ist die Vorbestellung ab Februar telefonisch unter +43 699 18 82 00 01oder per E-Mail möglich.
Abholung bei der Salzburg Information am Mozartplatz 5
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag-Sonntag: 9-18 Uhr
Die App: Events Altstadt Salzburg
Mit der App sind Sie nicht nur bestens über alle Altstadt-Events informiert, sondern können sich auch einen eigenen Timetable für eat&meet zusammenstellen. Sie werden dann 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn erinnert. Mit den Push Alerts sind Sie immer up-to-date und verpassen keine wichtigen Informationen wie beispielsweise Programmänderungen!
Die App steht zum Download im Apple App Store und Google Play Store bereit.
eat&meet - Kulinarik im Film
Auszug aus den eat&meet Veranstaltungen
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