AUSGEBUCHT! Trumer x JOJA: Exotisches aus dem Salzburger Seenland

LEIDER BEREITS AUSGEBUCHT!

Josef Hausner und Jakob Kartner stellen ein vegetarisches Sharing Menü ganz im JOJA-Stil zusammen. Die einzelnen Gerichte des mehrgängigen Menüs kommen in die Mitte des Tisches und jeder nimmt sich, was er mag. Gekocht wird mit exotischen Zutaten aus dem Salzburger Seenland – und mit der regionalen Milch-Alternative SIGL Bio Hafer & Gerste aus der Trumer Privatbrauerei. Die Brauerei aus Obertrum ist an dem Abend außerdem zu Gast bei JOJA und stellt internationale Bierstile vor, die regional gebraut werden.

Im Salzburger Seenland gibt es einiges zu entdecken, ohne dass eine weite Anreise der Produkte notwendig ist. Jungen Landwirten eine Bühne zu geben, ist den Betreibern des JOJA und der Trumer Privatbrauerei eine Herzensangelegenheit. Denn die Next Generation von Produzentinnen und Produzenten setzt alles daran, die Landwirtschaft zukunftsfit zu machen – mit kreativen Konzepten und mutigen Ideen, die schließlich auf unseren Tellern landen.

Seit Josef und Jakob (daher der Name JOJA) ihr Lokal vor etwas mehr als zwei Jahren am Franz-Josef-Kai eröffnet haben, wächst die Zahl ihrer Fans kontinuierlich. Das Konzept ist so einfach wie abenteuerlich: Taste 2 Share. „Fremde werden zu Freunden, Freunde werden zur Familie.“

Infos und Anmeldung

Preis: 95 € pro Person inklusive Getränke, Kaffee (exklusive Spirituosen)

Um Anmeldung unter office@joja.at oder +43 676 75 54 160 wird gebeten.