Gewürz-Seminar AFRIKA
Nicht nur Pfeffer, Vanille und Nelke stammen aus Afrika. Asiatische und europäische Einflüsse haben die jeweils sehr regional geprägte Küche ergänzt und bereichert.
Warum schmeckt das alles so viel anders als das, was wir bisher gekocht haben?
Wir begrüßen euch mit einem Glas Crémant und würzigen Häppchen, um den Abend einzuläuten. Schnupperproben begleiten unsere einleitende „kleine Gewürzkunde“. Themen sind hierbei nicht nur die ausgefallensten Gewürze vom anderen Ende der Welt, sondern auch Unbekanntes aus Europa. All diese Gewürze stehen zum Beschnuppern, Befühlen und Probieren bereit. Im Seminar stellen wir gemeinsam eine typische Mischung her, wie ein Masala, ein Rub oder ein Curry, die ihr selbstverständlich mit nach Hause nehmen dürft. An unserer Kochstation zeigen wir euch Tricks und Kniffe, so dass ihr mühelos würzige Kleinigkeiten selbst zuhause zubereiten könnt.
Dauer: ca. 1 ½ Stunden
Teilnehmeranzahl: ca. 15 Personen
Anmeldung im Laden oder unter shop@gewuerze-der-welt.net oder hier auf der Website!
Mindestteilnehmeranzahl: 8 Personen
Kontakt & Anreise
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Kaigasse 18
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Do 18:30-20:00
