Zum Eulenspiegel

Seit 680 Jahren ist der Familienbetrieb "Zum Eulenspiegel" ein fixer Bestandteil der Salzburger Altstadt. Im romantischen Ambiente werden die Gäste mit erlesenen Weinen zu Zwiebelrostbraten, Filetspitzen "Stroganoff" und gebratenem Lachssteak mit Petersilienkartoffeln aus ehrlichen Produkten verwöhnt. Wie zu Omas Zeiten wird hier noch aus der Pfanne mit Butterschmalz gekocht. Die Ware kommt frisch vom Bio Bauernhof auf den Tisch. Frische Fische aus der eigenen Quelle, Kräuter, Eier, Obst und Gemüse werden am Bio Bauernhof in Pucking angebaut. Bio ist im Restaurant "Zum Eulenspiegel" nicht nur ein Gütesiegel sondern Lebensphilosophie.