Kulinarik-Festival eat&meet war voller Erfolg
Vom 29. Februar bis 29. März 2024 waren rund 70 Kulinarik-Events mit „Local Exotics“ in 35 Locations in der Salzburger Altstadt zu erleben.
Zum 15. Mal stand die Salzburger Altstadt auch heuer wieder während des Monats März im Zeichen des Kulinarik-Festival eat&meet mit dem Motto „Local Exotics…denn das Ferne wächst so nah“. Vier Wochen lang, vom 29. Februar bis zum 29. März 2024, genossen an die 3.000 Gäste bei rund 70 kulinarisch-delikaten Veranstaltungen in 35 Altstadt-Partnerbetrieben aus Gastronomie und Hotellerie sinnliche Gaumengenüsse in Kombination mit exotischen Ingredienzien aus regionaler Produktion. Das trendige eat&meet-Programm traf den Geschmack der Salzburger Festivalbesucher:innen zur Freude des Veranstalters. Der Altstadtverband Salzburg zieht eine positive Bilanz: Mehr als 80 Prozent der eat&meet Kulinarik-Events waren ausgebucht.
Rund 70 genussvolle Kulinarik-Erlebnisse in der Altstadt
Auch heuer hieß es beim Kulinarik-Festival eat&meet wieder Entdecken, Kennenlernen und vor allem Genießen. Das Programm des Genussfestivals war kulinarisch abwechslungsreich und bot neben lokal-exotischen Gaumenfreuden viele spannende Begegnungen in geselliger Runde – kurz, eine perfekte Symbiose aus Ess-, Trink- und Gesprächskultur.
Interessant und informativ war für die zahlreichen Gäste der kreative Austausch vor Ort mit den lokalen eat&meet-Protagonisten. Die innovativen Produzent:innen der regional angebauten Lebensmitteln, die Menschen hinter den „Local Exotics“, standen dieses Jahr im Mittelpunkt des Festivals. Engagierte Köchinnen und Köche nutzten diese hervorragenden regionalen Ausgangsprodukte für die gastronomische Veredelung der Spezialitäten in Topqualität. Die vielen neuen Varietäten und kulinarischen Köstlichkeiten auf den Tellern begeisterten Genießer:innen und Gourmets gleichermaßen. „Wir wollten mit dem Festivaltitel „Local Exotics…denn das Ferne wächst so nah“ sowohl den Festival:besucher:innen als auch den Gastronom:innen einen Anstoß geben, die lokalen exotischen Lebensmittel der jüngeren Generation kennenzulernen. Gleichzeitig galt es die Salzburger:innen und Stadtbesucher:innen im wahrsten Sinne hungrig zu machen, sich auf neue kulinarische Abenteuer in der Salzburger Altstadt einzulassen. Die vielfältigen eat&meet-Events trafen, zur Freude der innovativen Gastronomiebetriebe, voll den Geschmack des interessierten Festivalpublikums“, resümierte erfreut Altstadtverbands-Geschäftsführer Roland Aigner über die hohe Gästefrequenz beim fünfzehnten Kulinarik-Festival eat&meet 2024.
Ob exotische, vegetarische oder traditionelle Kost, von Haubenlokalen über gutsituierte Restaurants bis hin zu bodenständigen Wirtshäusern und trendigen Bars - eat&meet 2024 bot vielfältige Veranstaltungen rund um die Esskultur und Kochkunst in ausgewählten Gaststätten der Salzburger Altstadt. So war jeder gut inszenierte eat&meet-Event ein wahres Kulinarik-Erlebnis für alle Sinne.
Salzburger Gastfreundlichkeit garantiert Wohlfühlatmosphäre
Die lokalen Gastronomiebetriebe - in jeglicher Güte, Sternevielfalt und mit zahlreichen renommierten Auszeichnungen honoriert - bieten den Salzburger:innen und Stadtbesucher:innen aus dem In- und Ausland mit authentischer Servicefreundlichkeit des Personals sowie exklusiven Ausstattungen und Designs eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. So ist ein Besuch in der Salzburger Gastronomie immer ein kulinarisches und schmackhaftes Genusserlebnis im einzigartigen Ambiente der historischen Altstadt.
