Burger mit gutem Bauchgefühl

Schönheit kommt von innen, ist Angela Hauser überzeugt. Auf ihre Burger trifft das jedenfalls zu, denn die Zutaten für Pattys, Buns, Beilagen und alle anderen Speisen kommen von regionalen Lieferanten. Die Pattys stammen vom österreichischen Bio-Rind, und die Burger-Buns sind frisch vom Bäcker. Für den fleischlosen Genuss bietet die Speisekarte köstliche handgemachte Burger-Varianten mit Gemüse.

Im Rahmen von eat&meet präsentiert das Team von Ludwig gemeinsam mit Gaumen Hoch ein Menü, bei dem die Sinne verwöhnt werden und auch das Bauchgefühl stimmt.

Seit 2024 ist Ludwig zertifizierter Partnerbetrieb von Gaumen Hoch. Gaumen Hoch zeichnet Menschen und deren Betriebe aus, die Lebensmittel nach hohen ökologischen und biologischen Standards herstellen oder verarbeiten. 

„Wir sind somit Teil einer Gemeinschaft, die sich der Ehrlichkeit und Sorgfalt im Umgang mit ihren Gästen und der Umwelt verschrieben hat“, erklärt Angela Hauser.

Bei einem viergängigen Menü präsentiert Ludwig verantwortungsbewussten Genuss. Das Team von Gaumen Hoch stellt sich selbst und seine Bio-Produzent:innen vor.

Infos und Anmeldung

Mittwoch, 12.3. und Dienstag, 18.3.2025, 18:30 Uhr 
Preis pro Person: 49 € (4-Gang-Menü inkl. Bio-Bier & Weinbegleitung)
Um Reservierung wird gebeten.