Die Verschmelzung des Sehnervs mit dem Gaumen

Das Franziskischlössl hat in den letzten Jahren eine Verwandlung erlebt. Aus dem historischen Gemäuer ist ein stilvolles und exklusives Hotel mit Restaurant geworden. Der Galerist Rudolf Budja ist neuer Pächter und bringt nicht nur Tourismus, sondern auch Kunst, Kultur und Kulinarik auf den Kapuzinerberg.

THE CASTLE heißt das noble Etablissement. Im Inneren und Äußeren trifft der Charme des historischen Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert auf zeitgenössischen Komfort und viel Raum für kreativen Genuss.

Im Rahmen von eat&meet schlägt das Team von THE CASTLE den Bogen von der Kulinarik zur Kunst: Ausgewählte Kunstwerke aus der Galerie Budja werden vorgestellt. Dazu gibt es nicht nur ein köstliches Menü, sondern auch jede Menge Hintergrundinformationen, Anekdoten und spannende kunstgeschichtliche Details.

Inspiration für die Menüs holt sich der Küchenchef aus der Pop Art: bunt und sinnenfroh, modern und gleichzeitig klassisch. Die knalligen Farben der Pop Art werden stringent in den einzelnen Gerichten umgesetzt. Der Sehnerv verschmilzt mit dem Gaumen.

Infos und Anmeldung

Freitag, 7.3., 14.3., 21.3. und 28.3.2025, 18:00 Uhr 
Preis pro Person: 49,90 € (3-Gang-Menü exkl. Getränke)
Um Anmeldung wird gebeten.