Ein Gast wird Koch

Und dieser Gast ist nicht irgendjemand: Im Rahmen von eat&meet schwingt Festspielintendant Markus Hinterhäuser gemeinsam mit Küchenchef Jürgen Buchsteiner im Pan e Vin den Kochlöffel. Sie kreieren ein viergängiges Überraschungsmenü, in dem unter anderem Rezepte von Markus Hinterhäuser gekocht werden. Die passenden Weine werden nicht fehlen.

Festspielintendant und Pianist Markus Hinterhäuser gehört zu den gern gesehen Gästen des Hauses. In Italien geboren, hat er ein Faible für einfache und ehrliche Küche, wie er in einem Interview sagt. Wenn die Zutaten stimmen, Fische aus dem Meer, saftiges Fleisch, bestes Olivenöl, dann braucht es gar nicht so viel drumherum. Die unkomplizierte südländische Art zu kochen hat es ihm angetan – und auch die Gastfreundschaft.

Das Pan e Vin ist nicht nur durch die Nähe zu den Festspielhäusern ein beliebtes Ziel für kulinarisch anspruchsvolle Menschen. Nationale und internationale Gäste schätzen die ausgezeichnete Küche mit heimischen und mediterranen Spezialitäten – und natürlich das hervorragende Weinsortiment. Vom Literaturpreisträger bis zum Opernstar gehen hier vor allem im Sommer große Namen ein und aus. Für Salzburgerinnen und Salzburger, die südländische Gastfreundschaft, Hochkultur, gutes Essen und Weine genießen wollen, sind die zwei Abende im März eine ideale Gelegenheit für einen Besuch im Pan e Vin.

Infos und Anmeldung

Preis: 89 € pro Person (4-Gang-Menü)
Um Anmeldung wird gebeten.