Farbenprächtig

Die Steinterrasse präsentiert ein farbenfrohes Dreigängemenü – inspiriert von den Kunstwerken der Salzburger Künstlerin Julia Franziska Keser. Julia Franziska Keser ist eine multidisziplinäre Künstlerin und Gründerin von Studio JFK, einem Salzburger Kreativ-Atelier. Ihr „Granada Project“ ist von 13. bis 20. März auf der Steinterrasse ausgestellt.

Gezeigt wird die große BIG FLOWER GRANADA, Julias interaktives Kunstwerk, bei dem ein gemeinschaftliches Friedenssymbol entsteht. Jeder Gast wird aktiv Teil dieser einzigartigen Interaktion. Darüber hinaus werden vier klassische Granada Skulpturen präsentiert, die in lebendigen Farben das Thema aufgreifen und bereichern.

Es gehe ihr darum, „symbolisch darauf hinzuweisen, dass es jeder selbst in der Hand hat, wie er mit seiner positiven oder negativen Energie umgeht“, so die Künstlerin. Sie wolle darauf aufmerksam machen und zum Denken anregen. Über die Farben entsteht eine Verbindung zwischen Kunst und Menü. Jeder Gang ist einer anderen Farbe gewidmet, die sich auch in den Kunstwerken wiederfindet. An beiden Abenden gibt es ein jeweils eigenes Menü.

Die Zutaten, die das Küchenteam auswählt, sind an sich schon ein Fest für die Sinne. Ob mit Jakobsmuschel, Lammfleisch, roter und gelber Bete, Kurkuma, Yuzu, Orange, Rhabarber oder Grapefruit: Die Gerichte werden frisch, fruchtig, herzhaft, süß und ebenso farbintensiv wie Julia Franziska Kesers Kunstwerke.

Diese Zusammenarbeit eröffnet neuen Raum für Interpretationen, Genuss und anregende Gespräche. Dazu erklingen entspannte Sounds vom DJ.

Infos und Anmeldung

Donnerstag, 13.3. und 20.3.2025, 19:00 Uhr 
Preis pro Person: 65 € pro Person (3-Gänge-Menü)
Reservierung nur in Verbindung mit Menübestellung.