Quer durch Europa

Der Mönchsberg birgt in seinem Inneren einige geheimnisvolle Orte, die zu entdecken sich lohnt. In einer Kaverne direkt neben dem Klausentor befindet sich die Edelweiss Cooking School. Eine gute Gelegenheit, die eigenen Kochkünste zu erweitern und gleichzeitig eine spannende Location kennenzulernen.

Im Kochkurs machen sich die Teilnehmenden auf eine kulinarische Reise quer durch Europa. Start und Ziel ist der Apfelstrudel, der ganz zu Beginn zubereitet, aber erst zum Schluss verspeist wird.

Nach der Nachspeise geht’s los mit der Vorspeise: Diese führt nach Griechenland, wo ein lecker-cremiger Auberginendip namens Melitzanosalata zubereitet wird. Für den zweiten Gang geht es direkt nach Spanien, um eine landestypische, schmackhafte Paella mit Meeresfrüchten zu kochen. Als dritten Gang gibt es polnische Pierogi – mit Pilzen gefüllte Teigtaschen. Der vierte Gang ist ein Ausflug in die Toskana, woher die sogenannte Pici, eine spezielle Art Nudeln, stammen. Beim Kochkurs in der Salzburger Kaverne werden die Pici mit Lammragout zubereitet. Nach Street Food und Pasta geht es wieder zurück in die Heimat, zum erwähnten Apfelstrudel.

Das grenzüberschreitende kulinarische Länderhopping macht Lust, zu Hause die internationalen Speisen und Geschmacksrichtungen gleich noch einmal selbst auf den Tisch zu zaubern. Freunde und Familie werden sich freuen.

Infos und Anmeldung

Preis pro Person: 85 € (exkl. Getränke)
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Hier können Sie die Tickets online kaufen.