Abenteuer im Cocktailglas

Wo einst Kochkurse mit Sternekoch Andreas Kaiblinger stattfanden, kann man seit gut einem guten halben Jahr wunderbare Cocktails schlürfen und ausgezeichnete Weine genießen. Im Oktober 2025 eröffnete Hannah Kaiblinger im ehemaligen Küchenstudio des Restaurants Esszimmer ihre Bar Winestories & (A)more. Gestartet hat sie als Pop-up mit einer Kombination aus Cocktailbar und Concept Store. Das Konzept war so erfolgreich, dass sie bald darauf in den Festbetrieb überging. Geöffnet hat die Bar jeden Freitag und Samstag von 22 Uhr bis 2 Uhr.

Für eat&meet hat sich die junge Gastronomin etwas Besonderes ausgedacht: „Wir interpretieren das Festivalmotto durch Drinks, die überraschen, inspirieren und spielerisch Grenzen überschreiten.“ Dazu gehört für Hannah Kaiblinger, ungewöhnliche und besondere Spirituosen auszuprobieren. Zum Beispiel den Cognac, der zwar sehr bekannt ist, aber in Cocktails selten verwendet wird. Spannende Ideen hat sie auch für Mocktails, die sie mit unerwarteten Texturen kreiert. So viel verrät sie schon: „Ich arbeite mit geflämmten Marshmallows, Gelee und etwas Herzhaftem.“

Eine gute Gelegenheit für alle, die Winestories & (A)more noch nicht kennen, sich auf den Weg in die Müllner Hauptstraße zu machen und die flüssigen Köstlichkeiten von Hannah Kaiblinger zu probieren. Zwischendurch können die Gäste nach Lust und Laune die Auswahl an Accessoires und Kleidungsstücken bestaunen und natürlich auch kaufen. Hannah Kaiblinger arbeitet für ihren Concept Store mit ausgewählten Salzburger Betrieben zusammen. Es gibt Mode von Eibl am Kajetanerplatz, Schmuck von Perdona oder Parfüms von Maison Colloredo.

Infos und Anmeldung

Eine Reservierung ist nicht erforderlich.