Der Ruf der Discokugel
Fingerfood und Bowls sind genauso von internationalen Einflüssen inspiriert wie die Musik.
Essen und tanzen geht beides nahezu gleichzeitig. Oder zumindest am selben Ort. Im Club Balboa verschmelzen Kulinarik, Musik und Begegnung zu einem Erlebnis voller Lebensfreude. Unter dem Motto „Eat. Dance. Meet.“ lädt das Team zu einem genussvollen und geselligen Abend ein.
Das Menü ist international, grenzenlos und bewusst: Asien, Mittelmeer, Levante und Lateinamerika treffen auf regionale Zutaten aus Österreich. „Bekannte Geschmäcker werden überraschend kombiniert, Texturen spielen mit Sinnlichkeit“, so das Balboa-Team.
Fingerfood und Bowls sind genauso von internationalen Einflüssen inspiriert wie die Musik. Der Sound des Abends ist eine vibrierende Melange aus Disco, Afro, Global Beats und House. So verschmelzen nicht nur Klänge und Geschmäcker, sondern auch zwischenmenschliche Grenzen.
„Man kommt miteinander ins Gespräch – über Geschmack, Musik, Reisen, Ideen“, so Geschäftsführer Martin Sönmezay. „Es gibt kein Fine Dining und keinen Clubzwang, sondern Raum für Austausch, Leichtigkeit und Inspiration.“
Der Flow aus der Küche bringt spannende Fusion-Gerichte und Streetfood hervor: Eine österreichisch-lateinamerikanische „Alpine Ceviche“ etwa oder levantinisches Labneh mit steirischem Kürbiskernöl.
Infos und Anmeldung
Preis pro Person: 80 € (inkl. Welcome Drink)
Um Anmeldung unter +43 662 84 31 71 wird gebeten.
Kontakt & Anreise
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Gstättengasse 7
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Fr 19:00-23:45
