Gesucht: Das echte, gemütliche Gasthaus.

Ein echtes, gemütliches Gasthaus. Was das für uns heißt? Dass eine Gaststätte noch nach alter Wirtshaustradition geführt und eine bodenständige Küche ohne viel Schnick Schnack gepflegt wird.

Die Karte ist mit Klassikern der österreichischen Hausmannskost wie Gulasch, Schnitzel oder Krautfleckerl gespickt, das Bier wird frisch gezapft, die Kellner:innen haben sichtlich Spaß an ihrer Arbeit, und teilweise wird noch der Brauch des Dazusetzens gepflegt. „Dazug´setzt“ wird, wenn, wie meist im gemütlichen Wirtshaus, zu wenig Platz ist, sodass der „Business-Gast“ dann neben der „Blaumax“-Träger:in Bier und Schweinsbraten genießt. Ein gutbürgerliches Haus also, wo noch miteinander gegessen, getrunken und gelacht wird und man noch Leut´ kennen lernt.

Beständig bodenständig

Unser Fazit, nachdem wir für Sie intensiv nach solchen echten Orten der gastlichen Begegnung gesucht haben, ist: Kaum wo ist die Wirtshausdichte so hoch wie in der Altstadt Salzburg. Hier gibt es sie noch, die gemütlichen Gasthäuser, in denen man in rusikal-charmantem, urigen Ambiente eine traditionelle Küche mit regionalen Produkten und besonderem Augenmerk auf lokale Spezialitäten genießen kann.

Aber sehen Sie selbst! Hier unsere „kleine“ Auswahl der besten Traditionalisten.